La Cooperativa “Felici da Matti” nasce nel 2003 a Roccella Ionica, su iniziativa di un sarcedote e sei donne appartenenti al Rinnovamento nello Spirito Santo. 
L’obiettivo della Cooperativa è quello di creare occupazione lavorativa sia per i soci sia per altre persone, infatti, la cooperativa favorisce l'inclusione sociale promuovendo l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate all’interno delle attività lavorative.

Nel 2013 all'attività di raccolta degli indumenti usati si aggiunge la raccolta degli oli vegetali esausti.


La sede della cooperativa divenuta Centro di Raccolta Comunale di oli vegetali esausti si trova nel comune di Roccella.  Il progetto avviato nella Locride"Non buttarlo nel lavandino... o siamo fritti", si sta espandendo in altri comuni del comprensorio reggino. La Cooperativa nel proprio sito web ha istituito delle raccolte itineranti che, cliccando nella apposita pagina facebook, possono essere seguite. 
Con l’olio vegetale esausto raccolto viene prodotto il sapone Bergolio.
  "Bergolio" è composto dalle parole: Bergamotto e Olio. 
Infatti, riprendendo le antiche tradizioni locali, dall'olio fritto le nostre nonne e/o mamme facevano il "sapone di casa", il cosiddetto sapone Marsiglia, e lo aromatizzavano all'essenza diBergamotto.

http://www.felicidamatti.it/le-attivita/oli-vegetali-esausti/bergolio-il-sapone-dei-felici-da-matti